宝宝怎样吃米粉,自己擀面条怎么和面
2024-06-09 18:45:51
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宝宝怎样吃米粉,自己擀面条怎么和面

宝宝怎样吃米粉?自己擀面条怎么和面?家长还可以为宝宝添加蔬菜、水果和蛋类食物。由于蛋类食物容易过敏,家长要给宝宝做蛋黄,根据宝宝的月龄逐渐增加蛋黄的量,为宝宝补充更多的铁元素。另外,家长可以给宝宝补充动物肝脏以及虾皮,可以补充更多的钙物质。

宝宝怎样吃米粉

1. 宝宝吃的米粉要用温水冲泡,70度左右的水是最合适的,稍微高一点点或者低一点点也没事。千万不要使用开水冲泡,否则的话米粉当中的营养就会被破坏;也不要用很冷的水,否则米粉会结块,宝宝吃了的话不容易消化。

2. 在宝宝8个月之前,吃米粉的时候比较好是能够和其他的食物分开。而且米粉糊一定要单独冲泡,不要在里面加果汁或者是牛奶,否则的话会影响到米粉的吸收效果,也会破坏米粉的营养。

3. 刚开始给宝宝吃一定要注意控制量,一天一次是最合适的,一次只吃一小勺就可以了。之后可以慢慢的加量,但是必须得循序渐进,不能一下子让宝宝吃太多,否则会增加宝宝的肠胃负担。

自己擀面条怎么和面

面粉500g、鸡蛋6个、精盐1茶匙

1、鸡蛋磕入碗里,调入盐后用力搅打成均匀的鸡蛋液。把打好鸡蛋液慢慢倒进面粉盆里,边倒入鸡蛋液边用筷子把面粉搅拌成面碎。

2、水与面的比例是否合适。可以抓一把面穗,用力攥紧,以能成团不散不粘手为合适。

3、把搅打好的面碎用力揉成面团盖上保鲜膜饧30分钟。饧面要彻底“饧透”。饧透的面揉出的面团才能做到光滑温润。

4、饧过的面团放在面板上再次用力揉匀,揉匀后再饧20分钟。

5、饧好的面团在面板上用力揉至光滑油润。切成半个拳头大的等份面剂,揉匀后用手按扁成面饼。

6、用擀面杖把面饼卷在擀面杖上,用力往前推擀成薄片。擀面片过程中,要把面片调整多次角度,可使擀制的面片薄厚均匀。

7、擀好的面皮缠过在擀面杖上,垂直叠放在面板上放成梯形。

8、切面条:自叠放好的面皮一头开始,把面片切成宽窄一致的面条。

要想把手擀面做的劲道爽滑好吃,还不容易断,和面的时候一定要加上适量的食盐,食盐可以增加面团的筋性和韧性,还可以加入一个鸡蛋,也可以增加其韧性,不过食盐是一定要加的哦。

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